Boom van de maand November

Prunus domestica Mirabelle Ruby

Ballerina boompje

 

De Mirabelle Ruby is een uniek ballerinaboompje met rode pruimen met geel-rood vruchtvlees. De smaak heeft iets weg van een perzik. Dit leuke kleine pruimenboompje groeit enkele centimeters per jaar en geeft echte vruchten. De boom maakt bijna geen zijtakken en wordt daardoor niet breed. De pruimen groeien direct aan de stam. Bestuiving: zelfbestuivend, maar kruisbestuiving met o.a. Mirabelle de Nancy, Opal of Victoria geeft meer succes. Geschikt voor balkon en terras, maar kan ook in de volle grond geplaatst worden. Snoeien is bijna niet nodig. Pruimen zijn niet erg lang houdbaar. Eet ze zo snel mogelijk als ze eenmaal rijp zijn, want een rijpe pruim rot snel weg.
De pruim is niet alleen lekker, maar ook uitrmate gezond. Hoewel pruimen er bij de meeste mensen niet bekend om staan, bevatten ze heel veel anti-oxidanten. Pruimen zijn zeer vezelrijk en werken daardoor goed tegen constipatie en bevorderen een gezonde stoelgang.

 

 

 

 

7