De walnoten van de Juglans nigra
De Juglans nigra, ook wel de Zwarte Walnoot genoemd, is een imposante boom die zeer groot en oud kan worden. De oude stam kleurt zeer donker en heeft mooie diepe groeven.
De schaal van de noot is zwartbruin. De noot is zeer smakelijk en staat bekend als zeer gezond. De naam zwarte noot ontleent de boom aan zijn zwarte notenschaal. De noot is niet zelflossend maar moet met de hand uit de schaal gehaald worden. Zwarte vingers krijgen is een bijkomend verschijnsel daarbij.
Deze boom is wegens zijn uiteindelijke groeihoogte- en breedte niet geschikt voor kleinere tuinen.
Bestuiving
De boom is zelfbestuivend. Ondanks dat een zelfbestuivende boom niet persé een bestuiver nodig heeft om vruchten te krijgen, geldt het wel dat ze het vaak beter doen en meer vruchten geven wanneer er naast de zelfbestuiving ook kruisbestuiving plaatsvindt met een ander ras, bijvoorbeeld met de Juglans regia ‘Buccaneer’.
Bloeitijd en rijptijd
De juglans nigra bloeit middentijds en is rijp in oktober. De noten vallen vanzelf naar beneden wanneer ze rijp zijn. Wanneer de noten uit de boom geplukt worden bestaat de kans op het beschadigen van de takken waardoor de boom gaat bloeden. Pluk de noten dus niet, maar wacht tot ze uit de boom vallen.
Standplaats
De notenboom groeit het beste op een neurale of kalkrijke en vochthoudende bodem waar hij goed kan wortelen. Het wortelgestel van de boom gaat zowel diep als breed en daarom is goed doorwortelbare grond aan te raden. Een ander type grond is ook mogelijk indien er in de eerste jaren voldoende voeding aan de boom wordt gegeven.